みりんキャラメル

本みりんと生クリームを煮込むだけで

キャラメルができる？

半信半疑の半ば実験気分。

で、本当にそれ風のものは出来た。

美味しいけれど甘味が強くずっと冷蔵庫の中。

餅は餅屋に、キャラメルは製菓会社に

任せておくがよかったか